En plena comarca de Arlanza, a orillas del río, se levanta la histórica villa de Covarrubias, uno de los mejores ejemplos de arquitectura tradicional castellana de toda la provincia de Burgos. Este valioso conjunto monumental incluye calles llenas de majestuosos torreones como el de Fernán Gonzalez, casas blasonadas como el Archivo del Adelantamiento de Castilla y templos religiosos entre los que sobresale la ex - colegiata de San Cosme y San Damián, que mantienen el aroma del gran esplendor medieval de la villa y todavía conserva muchos de sus tesoros.